为什么说香蕉是人类的血汗史？

一、为什么说香蕉是人类的血汗史？

香蕉是我们最熟悉的水果，你可能不知道，它曾经历过两次生死存亡的大考验，才活到了今天。

香蕉是全世界消耗量最大的水果，全球平均每人每年要吃掉大约30斤香蕉。

但你可能不知道，物美价廉的香蕉，曾经两次因为病菌的侵袭而濒临灭绝，最后人类只能通过现代化的种植技术，培育出更顽强的品种，才让香蕉生存了下来。

可以说，香蕉的生存史，就是人类种植技术与病菌演化的一场世纪大较量。

今天，我们就来聊聊香蕉的两次惊心动魄的生存保卫战，带你看看，在这场演化比赛当中，人类是怎么跑赢香蕉病菌的。

一、为什么香蕉对病菌毫无抵抗力？

你可能不知道，香蕉并不是自然形成的水果，它和橙子、柠檬一样，是通过人工杂交获得的，这种杂交水果往往比野生水果更大、更甜、更好种植，但它和骡子一样，不具备生育能力。

那么，香蕉要想繁衍后代怎么办呢？很简单，从同一批母体上砍下小芽来，继续种植。

也就是说，只要是人工杂交的香蕉，不管你是在哪个城市、哪个店铺买到的，这些香蕉的基因都是一模一样的。

这既有好处也有坏处。好处是，有了同样的基因，种植者只要控制好香蕉的外部生长环境，就可以获得稳定的果实品质。

比如说，种出来的香蕉的外观、口感和生长时间都几乎一模一样，种植者可以进行统一的采摘、包装和运输，这可以很大程度上提高种植的效率，节约成本。

坏处是，由于所有香蕉的基因都一模一样，一旦被某种致命的病菌盯上，它们很难产生任何带有抗体的基因突变，也就是说，它们只能任由病菌扩散、逐渐感染、最终全军覆没。

也是由于这个原因，香蕉有两次受到病菌的大规模侵害，却毫无招架之力，几乎濒临灭绝。

二、人类和香蕉病菌的第一次交手

香蕉的第一次生存大战和一种叫做黄叶病的病菌有关。

在19世纪初，人们通过对野生香蕉进行杂交，获得了香甜、大根、容易种植的香蕉品种“大麦克香蕉”（Gros Michel）。

这种香蕉在1885年被现在的金吉达公司引入美国，成为进口到美国的主要品种。

但好景不长，在20世纪初，大麦克香蕉感染了一种致命的病菌，叫做黄叶病1号。这种病菌潜伏在土壤里面，对大麦克蕉的根部发动猛烈攻击。

感染了黄叶病1号的香蕉会怎么样呢？它们的根部无法再传输水分、叶子迅速枯死，再也不能为果实遮挡阳光，随后，暴露在阳光下的香蕉，就被活活晒死了。

黄叶病1号在20世纪50年代大规模爆发，迅速扩散到除了亚洲以外的所有香蕉种植园。在短短十年的时间里，大麦克香蕉几乎从地球上消失了。

万幸的是，人类当年除了培育大麦克蕉，还培育了很多其他的杂交品种，华蕉就是其中一个。

华蕉起源于越南和中国，后来流传到英国，被威廉·卡文迪许公爵买下，种在德比郡的查兹沃斯庄园里，作为招待客人的特色水果，它也因此被英国人命名为叫“华蕉”（中文翻译）。

本来，华蕉在卡文迪许的庄园里过着岁月静好的小日子，但是，黄叶病的爆发，打破了它的生存模式。

在人们急切地寻找大麦克蕉替代品的时候，华蕉在众多香蕉品种里脱颖而出。

为什么呢？因为华蕉在口味虽然远远不如大麦克蕉香醇浓郁，但重要的是，它能抵御让大麦克蕉闻风丧胆的黄叶病1号，而且可以在被这种病菌感染过的土地里种植。

这就让很多被病菌污染过、原本几十年都无法耕种香蕉的废田重新恢复生机，所以，华蕉被当时的人们誉为“农业奇迹”。

但人们做梦也不会想到，黄叶病的病菌在争分夺秒地进化。它就像小强一样，杀虫剂用得越猛、越烈，它就越耐药。终于有一天，它将魔爪伸向了华蕉。

但这次，人们面对的不再是黄叶病1号，而是在进化后，变得更凶猛、更顽强的黄叶病4号，你可以把它理解为升级迭代后的黄叶病。

黄叶病4号不光能杀死大麦克蕉和一些种植范围很小的本地香蕉，连本来对黄叶病1号免疫的华蕉都未能幸免。

这个病菌因此得了个难听的外号——“香蕉艾滋病”，除了人工隔离，人们拿它毫无办法，到今天为止，只有非洲西部和拉丁美洲没有被它的魔掌侵袭。

但是，在国际贸易如此发达的今天，黄叶病4号迟早会蔓延到全世界。

更糟糕的是，在2010年，人们发现印度的华蕉竟然感染了黄叶病1号，也就是说，华蕉对黄叶病1号的免疫力失效了。香蕉产业再次陷入危机。人们不得不与黄叶病进行第二次交手。

三、现代科技与香蕉病菌的世纪大战

好消息是，在第二次香蕉保卫大战中，人类的应对要从容得多。

因为这一次，我们有现代科技武器：基因工程技术。

2015年，在澳洲昆士兰科技大学教授詹姆斯·戴尔（James Dale）的带领下，一群研究人员从野生香蕉里发现了一个名叫RGA2的基因，它能抵御黄叶病4号的侵袭。

更令人惊喜的是，研究者发现，华蕉本身也带有RGA2基因，只不过不太活跃，只要找到能够把这个基因激活的“开关”，华蕉就能拥有抗体。

不过，基因工程只是破解黄叶病的第一步。

研究人员表示，光是发现RGA2这个基因，只是成功的一丝曙光，最重要的是，如何让单一基因的香蕉变得野生香蕉一样，具有基因多样性。

这样香蕉自身对病菌的抵抗力就会大大提升，整个香蕉产业才能可持续地发展。

除了基因工程以外，人们还可以通过培育技术，来改良香蕉品种，比如台湾培育出的“台蕉一号”和“宝岛蕉”，都是其中的优秀代表。

这种香蕉虽然不能完全免疫黄叶病4号，但它可以大大降低黄叶病的发病率，而且生产速度快，生产效益高。2015年，宝岛蕉被引入菲律宾和莫桑比克试种，都十分成功。

现在看来，虽然黄叶病4号比1号更为凶猛，但这次，因为有了科技，人类应对病菌的姿态，也从容得多。

随着人类种植技术的发展，黄叶病已经不再是一种“绝症”，不过，香蕉的下一次生存危机什么时候到来到，我们还能第三次跑赢病菌吗？谁都没有答案。

其实不单是香蕉，人类自身也一样，如果我们想要活得更好、更从容，唯一的办法就是不断地进步和完善自我。

我想起《爱丽丝梦游仙境》里“红皇后”说过的一句话：“在我们这里，只有拼命奔跑，才能留在原地”。

在生命演化的历史中，这是一句永恒的真理

二、厨房找谁装修？

厨房装修找瓦工、木工和水电工，这些工种分别负责：地板和墙面磁砖的铺贴、厨柜和吊顶，以及水、电、气系统的施工。

如果承包给装修公司，既能帮助设计规划，又能按工序及流程作业，质量、工期都有保证。如果直接找这些工人干，技术水平及工序衔接，对质量和工期会有影响。

三、厨房装修攻略？

说到厨房布局，就离不开厨房动线了。所谓厨房动线，就是按做菜顺序：从冰箱拿取食材→水槽洗菜→切菜备菜→炒菜→起锅上菜这个顺序越顺手越好。也就是冰箱、水槽、备餐台面、灶具最好是按顺序排列。这是最基本的设计思路，应用到实际户型中，按照橱柜的分布，常见的有U型、二字型、L型和一字型等，实用性依次降低。

U型布局的厨房适应性更好，不但可用台面长度会比较充足，而且无论怎么布局动线都会比较顺；二字型布局一般适合厨房含生活阳台的户型，虽然比U型布局会少一点可用台面，不过一般转身就能操作，也比较方便。

L型布局常见于窄长型厨房，相对来说局限就比较明显了，运气好的话，可能还能把洗、切、烧理顺，但很多时候就没这么完美了；另外还有一种一字型布局限制就更多，所以厨房的布局就很大程度上决定了厨房的易用性，当然除了设计理念之外，也受制于户型本身的限制。

四、厨房装修材料？

房屋装修材料比较多，比如地板，地砖，墙砖，涂料，以及水泥沙灰等等，另外还包括各类的板子，电线，水管等等。

五、厨房餐厅装修？

厨房餐厅的装修。

这要根据你的家庭的实际格局和实际状况而定，现在我们所说的。厨房。基本上都是。地面和墙壁。要沾上瓷砖了。贴瓷砖的好处在于好打理好清洗。甚至是有了油腻，也容易擦洗掉。显得干净，所以说。再加上铝扣板的吊顶。

这只是厨房的。一种。装修方式，再加上。厨房的橱柜根据你的。实际的。厨房格局而设定。

餐厅的装修大多都是跟很多都是根据客厅来。装修的只是在这个部位。家装的装饰画或者是吊灯。

当然，如果说条件好的话，如果有单独的。餐厅的话。那就要把餐厅。墙壁。最好还是贴高档的壁纸。餐桌。选择一个适当的长方的三餐桌。最好是六把。以上的椅子。这样会显得很高档的。

六、厨房橱柜装修？

厨房橱柜的装修需要通过以下流程进行。

首先是测量厨房的尺寸，要做橱柜的面积。

其次就是根据尺寸进行橱柜的排版设计，比如洗菜池，灶台，以及其它设施根据需要选择布置。确定好之后进行下单制作。做好再进行安装即可。

七、厨房装修方法？

1.设计：首先需要考虑厨房的设计，包括三角区布局、操作台高度、抽油烟机位置、照明等。最好找专业的设计师进行设计，让整个空间尽可能实用又美观。

2.墙面和地面：墙面和地面可以选择防水、防油和易清洁的材料，如瓷砖、防水涂料等。

3.橱柜：橱柜是厨房里不可或缺的部分。可以选择现成的定制或自己DIY组装。橱柜的材质最好是质量好、环保的，耐用性强。

4.台面：选用台面时，需要考虑到防水、耐磨、易清洁、抗污染等特性。常见台面材料有：石材、人造石、不锈钢、实木等。

5.水电装修：需要对水、电、气路等进行施工。如冰箱、烤箱、燃气灶等需要接通管线。水槽和燃气灶需要有独立的通风管线和排气管。

6.照明：厨房需要光线充足，才能保证安全和清洁。如射灯、台灯等可以增加照明。

7.家电：选择家电是非常讲究的。例如冰箱、烤箱、微波炉、电饭煲等品牌的选择，要找质量好，品牌好的，选择适合自家用的品牌。需要关注耗能情况，尽量选择节能的家电。

以上就是厨房装修的一些基本流程，注重设计、材料、施工等方面，才能创造出一个实用又美观的厨房空间。

八、厨房装修顺序？

第一步：隐蔽工程

首先做主体改造，拆墙、开窗、改门，如果有这类需求的话，它需要做在所有项目之前。

之后做水、电、暖、燃气的改造，施工内容包括改造、移位、新增等。水电暖的改造可以让装修公司施工，燃气改造只能找燃气公司，否则不给供气。

如果有地漏，则需要在厨房里做防水——不过现在的厨房很少见地漏了。

第二步：瓷砖铺贴

厨房这个房间比较特殊，墙面地面都需要贴砖。贴砖时先贴墙砖再贴地砖——地砖铺好后不能立刻上去踩踏，需要晾3~5天。如果先铺地砖，势必导致工期延后。

地砖铺贴时，为了防止热胀冷缩导致的空鼓和脱落，需要与墙壁之间留一个缝隙。这道缝隙需要用墙砖去遮挡——所以我们贴墙砖的时候，需要把最下面一排留下，等地砖贴完以后再贴，目的就是达到墙压地的效果。

第三步：吊顶

瓷砖铺完，立刻做吊顶。做吊顶时注意三个问题：

1.如果需要开孔（比如燃气热水器的烟道），要提前开好，藏在吊顶里。

2.如果要做集成吊顶，这些集成在一起的产品要与吊顶同时安装。

3.吊顶记得预留检修口。

第四步：家具家电

厨房里的橱柜和油烟机等家电，要在硬装修期间入场。先放橱柜，再放家电——橱柜制作需要7天左右，记得提前预定。测量橱柜时最好有装修设计师在场，让他帮忙选择橱柜尺寸和造型。

家电的开孔和嵌入安装是由家电商家负责的，做橱柜时只需要为它们预留出空间来即可。

九、厨房装修参数？

厨房下柜高度从地面到台面是80公分,台面宽60公分,柜做深57公分.长度根据厨房的长度,上柜从台面向上70至75公分空开,75公分至厨房顶是上柜高度,深度一般40公分,长度根据厨房来定 高度:灶台高度应在0.86m~0.89m之间或者0.94m~1.00m之间。 宽度:灶台宽度应在0.47m~0.5m之间或0.55m~0.62m之间。

十、厨房装修尺寸？

厨房作为装修的重头戏，承载着料理、食材收纳、厨电收纳等一系列功能，备受大家重视。而主流厨房的各区域尺寸:

一、厨房横向尺寸设定：台面尺寸和过道净宽

1.台面各区域尺寸

①厨房洗涤池距两侧墙体应≥150mm；

②灶具边缘距离墙面净距应大于100mm；

③灶具距离左右两侧墙面宜大于450mm，防止角落里负压区的油烟不流动无法排走。

2. 过道净宽≥1100mm，可供一人做饭的同时，另一人侧身通过。